Питание населения России и СССР в ХХ веке.

[akouz]

Ув. polit_ec в записи 2013г, более чем актуальной до сих пор: Годы тучные и тощие. Питание населения России и СССР в ХХ веке.

Comments

[aborigenarbata.livejournal.com]

Видна очевидная закономерность — начало 20х после революции резкое падение потребления питания, НЭП подъем, затем коллективизация в конце 20х начале 30х годов опять падение и только к 60ому году уровень потребления достиг уровня перед Первой мировой войны.

[ak-au.livejournal.com]

Падение потребления после революции объясняется политикой продразверстки. Когда у крестьян годами забирали хлеб "просто так", они перестали сеять больше, чем самый необходимый минимум для своего собственного пропитания. Суммарный сбор упал, а при первом же неурожае начался смертый голод в Поволжье.

Политика продналога, т.е. НЭП, привела к росту сбора зерна. Оно так и не достигло дореволюционного уровня, имхо, поскольку были уничтожены крупные помещичьи хозяйства, их земля была раздербанена, а передовые методы с/х производства утеряны.

Коллективизация была в сущности возвратом к политике продразверстки. Ее кратковременный результат оказался тем же, что и в первый раз — падением производства и смертным голодом.