Ломтик лимона как нулевая отметка

[akouz]

В советское время эталоном совершенства представлялась рюмка коньяка с ломтиком лимона на закуску. Говорят, традиция закусывать коньячок лимончиком повелась от какого-то  царя. Благо лимончики у них на столе водились даже в 19-м веке.

А я вот чего скажу. Ломтик лимона как закусь является эталонной отметкой качества коньяка. Если хлопнув рюмашку и закусив лимончиком ты улучшил свои вкусовые ощущения - это паршивый коньяк. Если же поболтав во рту глоточек коньячку, тебе даже в голову не придет разрушить эту богатую вкусовую гамму грубым цитрусом - это хороший коньяк.

Comments

[stenv.livejournal.com]

Лимон появился от Николая 2 . Он терпеть не мог вкус коньяка ,но на приемах его уровня подавали именно коньяк. Лимон как раз использовался с целью отбить вкус коньяка. 

[ak-au.livejournal.com]

Говорят, что коньяк лимоном закусывали еще гусары, задолго до Николашки. Знаменитая русская закуска под коньяк "николашка", получила свое распространение благодаря Николаю I, который получил однажды в подарок благородный напиток марки Наполеон. Император был «не в курсе» французского этикета и просто изобрел собственный рецепт закуски, который, казалось бы, непременно требовал этот крепкий «эликсир». Царь руководствовался простым правилом, что сладость сахара смягчит кислоту лимона, а горечь его цедры уберет аромат кофе. (https://millesime2000.ru/russkie-pyut-konyak-po-carski/)